“bwyd craff” Sardinau tun

ciniaw
Mae sardinau yn enw torfol ar rai penwaig.Mae ochr y corff yn wyn fflat ac ariannaidd.Mae sardîns oedolion tua 26 cm o hyd.Fe'u dosberthir yn bennaf yn y Gogledd-orllewin Môr Tawel o amgylch Japan ac arfordir Penrhyn Corea.Gall yr asid docosahexaenoic cyfoethog (DHA) mewn sardinau wella deallusrwydd a gwella cof, felly gelwir sardinau hefyd yn “fwyd craff”.

Pysgod dŵr cynnes yn y dyfroedd arfordirol yw sardinau ac nid ydynt i'w cael yn gyffredinol yn y moroedd agored a'r cefnforoedd.Maent yn nofio'n gyflym ac fel arfer yn byw yn yr haen ganol uchaf, ond yn yr hydref a'r gaeaf pan fydd tymheredd y dŵr wyneb yn isel, maent yn byw mewn ardaloedd môr dyfnach.Mae tymheredd gorau'r rhan fwyaf o sardinau tua 20-30 ℃, a dim ond ychydig o rywogaethau sydd â thymheredd optimwm is.Er enghraifft, tymheredd gorau sardîns y Dwyrain Pell yw 8-19 ℃.Mae sardinau'n bwydo plancton yn bennaf, sy'n amrywio yn ôl y rhywogaeth, ardal y môr a'r tymor, yn ogystal â physgod llawndwf a physgod ifanc.Er enghraifft, mae'r sardîn aur llawndwf yn bwydo'n bennaf ar gramenogion planctonig (gan gynnwys copepodau, brachyuridae, deupodau a mysidau), ac mae hefyd yn bwydo ar ddiatomau.Yn ogystal â bwydo ar gramenogion planctonig, mae pobl ifanc hefyd yn bwyta diatomau a Dinoflagellates.Yn gyffredinol, nid yw sardinau aur yn mudo pellteroedd hir.Yn yr hydref a'r gaeaf, mae pysgod oedolion yn byw mewn dyfroedd dyfnion 70 i 80 metr i ffwrdd.Yn y gwanwyn, mae tymheredd y dŵr arfordirol yn codi ac mae ysgolion pysgod yn mudo ger y lan ar gyfer mudo atgenhedlol.Mae'r larfa a'r rhai ifanc yn tyfu ar yr abwyd arfordirol ac yn mudo'n raddol i'r gogledd gyda cherrynt cynnes Môr De Tsieina yn yr haf.Mae tymheredd y dŵr wyneb yn disgyn yn yr hydref ac yna'n mudo tua'r de.Ar ôl mis Hydref, pan fydd corff y pysgod wedi tyfu i fwy na 150 mm, oherwydd y gostyngiad yn nhymheredd y dŵr arfordirol, mae'n symud yn raddol i ardal y môr dyfnach.

Gwerth maethol sardinau

1. Mae sardinau yn gyfoethog mewn protein, sef y cynnwys haearn uchaf mewn pysgod.Mae hefyd yn gyfoethog mewn EPA, a all atal afiechydon fel cnawdnychiant myocardaidd, ac asidau brasterog annirlawn eraill.Mae'n fwyd iach delfrydol.Gall yr asid niwclëig, llawer iawn o fitamin A a chalsiwm sydd yn y sardîn wella'r cof.

2. Mae sardinau yn cynnwys asid brasterog cadwyn hir gyda 5 bond dwbl, a all atal thrombosis a chael effeithiau arbennig ar drin clefyd y galon.

3. sardinau yn gyfoethog mewn fitamin B a hanfod atgyweirio morol.Gall fitamin B helpu i dyfu ewinedd, gwallt a chroen.Gall wneud i wallt dywyllu, tyfu'n gyflymach, a gwneud i'r croen edrych yn lanach ac yn fwy gwastad.

I grynhoi, mae'r cyhoedd bob amser wedi caru sardinau oherwydd eu gwerth maethol a'u blas da.

Er mwyn gwneud i'r cyhoedd dderbyn yn wellsardinau, mae'r cwmni hefyd wedi datblygu amrywiaeth o flasau ar gyfer hyn, gan obeithio gwneud hyn “bwyd smart” bodloni’r cyhoedd.