ciniawau
Mae sardinau yn enw torfol am rai penwaig. Mae ochr y corff yn wastad ac yn wyn ariannaidd. Mae sardinau sy'n oedolion tua 26 cm o hyd. Maent i'w cael yn bennaf yng Ngogledd-orllewin y Môr Tawel o amgylch Japan ac arfordir Penrhyn Corea. Gall yr asid docosahexaenoic (DHA) cyfoethog mewn sardinau wella deallusrwydd a gwella cof, felly gelwir sardinau hefyd yn "fwyd clyfar".
Mae sardiniaid yn bysgod dŵr cynnes yn nyfroedd yr arfordir ac yn gyffredinol nid ydynt i'w cael yn y moroedd agored a'r cefnforoedd. Maent yn nofio'n gyflym ac fel arfer yn byw yn yr haen ganol uchaf, ond yn yr hydref a'r gaeaf pan fydd tymheredd y dŵr wyneb yn isel, maent yn byw mewn ardaloedd môr dyfnach. Y tymheredd gorau posibl ar gyfer y rhan fwyaf o sardiniaid yw tua 20-30 ℃, a dim ond ychydig o rywogaethau sydd â thymheredd gorau posibl is. Er enghraifft, y tymheredd gorau posibl ar gyfer sardiniaid y Dwyrain Pell yw 8-19 ℃. Mae sardiniaid yn bwydo'n bennaf ar blancton, sy'n amrywio yn ôl y rhywogaeth, ardal y môr a'r tymor, fel y mae pysgod oedolion a physgod ifanc. Er enghraifft, mae'r sardîn euraidd oedolion yn bwydo'n bennaf ar gramenogion planctonig (gan gynnwys copepodau, brachyuridae, amffipodau a mysidau), ac mae hefyd yn bwydo ar ddiatomau. Yn ogystal â bwydo ar gramenogion planctonig, mae pysgod ifanc hefyd yn bwyta diatomau a Dinoflagellates. Yn gyffredinol nid yw sardiniaid euraidd yn mudo pellteroedd hir. Yn yr hydref a'r gaeaf, mae pysgod oedolion yn byw mewn dyfroedd dwfn 70 i 80 metr i ffwrdd. Yn y gwanwyn, mae tymheredd y dŵr arfordirol yn codi ac mae ysgolion pysgod yn mudo ger y lan i atgenhedlu. Mae'r larfa a'r pysgod ifanc yn tyfu i fyny ar yr abwyd arfordirol ac yn mudo'n raddol tua'r gogledd gyda cherrynt cynnes Môr De Tsieina yn yr haf. Mae tymheredd y dŵr wyneb yn gostwng yn yr hydref ac yna'n mudo tua'r de. Ar ôl mis Hydref, pan fydd corff y pysgodyn wedi tyfu i fwy na 150 mm, oherwydd y gostyngiad yn nhymheredd y dŵr arfordirol, mae'n symud yn raddol i ardal y môr dyfnach.
Gwerth maethol sardîns
1. Mae sardinau yn gyfoethog mewn protein, sef y cynnwys haearn uchaf mewn pysgod. Mae hefyd yn gyfoethog mewn EPA, a all atal clefydau fel trawiad ar y galon, ac asidau brasterog annirlawn eraill. Mae'n fwyd iach delfrydol. Gall yr asid niwclëig, llawer iawn o fitamin A a chalsiwm sydd yn y sardîn wella'r cof.
2. Mae sardinau yn cynnwys asid brasterog cadwyn hir gyda 5 bond dwbl, a all atal thrombosis a chael effeithiau arbennig ar drin clefyd y galon.
3. Mae sardinau yn gyfoethog mewn fitamin B ac hanfod atgyweirio morol. Gall fitamin B helpu twf ewinedd, gwallt a chroen. Gall wneud i wallt dywyllu, tyfu'n gyflymach, a gwneud i'r croen edrych yn lanach ac yn fwy cyfartal.
I grynhoi, mae'r cyhoedd wedi caru sardinau erioed oherwydd eu gwerth maethol a'u blas da.
Er mwyn gwneud i'r cyhoedd dderbyn yn wellsardinau, mae'r cwmni hefyd wedi datblygu amrywiaeth o flasau ar gyfer hyn, gan obeithio gwneud hyn yn “bwyd clyfar"bodloni'r cyhoedd."
Amser postio: Mai-27-2021