Madarch Abalone Tun Cyfan

Enw Cynnyrch: Madarch Abalone Tun Cyfan
Manyleb: NW: 425G DW200G, 24 tun/carton
Cynhwysion: Madarch abalone, halen, dŵr, asid citrig
Oes silff: 3 blynedd
Brand: “Ardderchog” neu OEM
Cyfres Can

Mae'r cnwd newydd o fadarch yn dechrau o Hydref-Rhagfyr yng Ngogledd Tsieina tra o Ragfyr-Mawrth yn Ne Tsieina. Yn ystod y cyfnod hwn, byddwn yn gwneud o ddeunydd crai ffres; Ac eithrio cnwd newydd, gallwn wneud o fadarch heli drwy gydol y flwyddyn.
Mae madarch gwyn Tsieineaidd (Agaricus Bisporus) yn cael eu cynhyrchu o ddeunydd crai aeddfed a chadarn. Rhaid golchi, blancio, berwi, glanhau a didoli'r madarch yn iawn, neu eu torri'n ddarnau a choesynnau, a'u pacio yn yr heli. Bydd y cadwraeth yn cael ei wneud trwy driniaeth wres.
Nodwedd nodweddiadol madarch tun, dim blas / arogl annymunol, cadarn i frathu, ddim yn rhy galed, ddim yn stwnsh, mae madarch tun yn gynnyrch wedi'i sterileiddio ar dymheredd uchel, felly'r silff
gall bywyd fod yn 3 blynedd.
Yr amodau storio: Storio sych ac wedi'i awyru, Tymheredd amgylchynol

Sut i'w goginio?

Un o'r ffyrdd symlaf a mwyaf poblogaidd o fwynhau'r madarch hyn yw eu ffrio-droi. Dechreuwch trwy ddraenio a rinsio'r madarch cyfan i gael gwared ar unrhyw heli gormodol. Sychwch nhw'n ysgafn, yna sleisiwch neu rhwygwch nhw'n ddarnau bach os dymunir. Cynheswch olew mewn wok neu sgilet, ychwanegwch garlleg a sinsir wedi'u torri'n fân nes eu bod yn bersawrus, yna taflwch y madarch i mewn. Ffrio-droi dros wres uchel am ychydig funudau nes eu bod yn datblygu ymyl euraidd ysgafn. Ychwanegwch eich hoff sawsiau - mae saws soi, saws wystrys (neu saws wystrys llysieuol), ac ychydig o siwgr yn gweithio'n wych - ynghyd â llysiau fel pupurau cloch neu bok choy. Gweinwch y ffrio-droi sawrus hwn dros reis wedi'i stemio am bryd cyflym ac iachus.

Am opsiwn mwy calonog, rhowch gynnig ar eu bragu. Ar ôl rinsio'n gyflym, ffriwch y madarch cyfan gyda phersawrus. Yna, ychwanegwch hylif blasus fel broth llysiau neu fadarch, sblash o saws soi tywyll am liw, ac ychydig o win Shaoxing. Gadewch iddynt fudferwi'n ysgafn am 15-20 munud. Mae'r dull hwn yn caniatáu i'r madarch ddod yn anhygoel o dyner ac amsugno holl flasau cyfoethog, umami'r hylif bragu. Maent yn dod yn gydran flasus mewn cawliau nwdls, yn dopin ar gyfer congee, neu'n ddysgl ochr nodedig.

Gallwch hefyd eu grilio neu eu serio mewn padell. Draeniwch, rinsiwch, a sleisiwch y madarch yn drwchus. Marinadwch nhw'n fyr mewn cymysgedd o saws soi, ychydig o olew, a'ch perlysiau dewisol. Yna, griliwch neu serio nhw mewn padell boeth nes eu bod wedi'u llosgi'n hyfryd ac yn grimp ar y tu allan tra'n parhau i fod yn suddlon y tu mewn. Mae'r rhain yn gwneud "steciau madarch" gwych neu'n ychwanegiad gwych at fyrgyrs a brechdanau.